Bières champenoises, brassées à l'eau de source
Hameau d’Alencourt, 51530 MancyNotre actualité
Fancy faire à la fraise est enfin disponible à la brasserie !
C'est une bière blonde qui titre à 6 %. Des fraises marnaises en provenance de La Ferme De La Borde(Mardeuil) ont été utilisées lors de sa fabrication. Ces fraises ont été minutieusement triées, équeutées pour être transformées en purée de fraise, ajoutée...
Fermeture exceptionnelle Vendredi 14/09 et samedi 15/09
La brasserie sera fermée vendredi 13 et samedi 14 septembre.Nous serons au festival La Poule Des Champs et nous y servirons nos bières IPA et Blanche au gingembre à la pression. Rendez-vous au bar des brasseurs artisanaux ! #fermeture
Apéro de la halle du 30/08/19 – fermeture exceptionnelle
Rendez-vous vendredi 30 août sous la halle Saint-Thibault à ÉPERNAY DE 18H À 20H. ATTENTION : LA BRASSERIE SERA DONC FERMÉE. RÉOUVERTURE LE SAMEDI 31 AOÛT
Nos bières
La Blonde
Sa saveur maltée complexe se marie à un subtil nez houblonné.
La Blanche
D’inspiration bavaroise, cette weizenbier se distingue par une douce amertume et des notes poivrées …
L’Ambrée
Cette bière d’inspiration Anglaise est une bière de malts, à l’honneur dans cette recette…
La Brune
Bière d’inspiration Belge, elle est riche et complexe. Sa composition (cinq malts, trois houblons et deux levures) …
La Blonde
Sa saveur maltée complexe se marie à un subtil nez houblonné.
La Blanche
D’inspiration bavaroise, cette weizenbier se distingue par une douce amertume et des notes poivrées …
L’Ambrée
Cette bière d’inspiration Anglaise est une bière de malts, à l’honneur dans cette recette…
La Brune
Bière d’inspiration Belge, elle est riche et complexe. Sa composition (cinq malts, trois houblons et deux levures) …
Nous avons créé notre micro-brasserie pour faire découvrir la bière artisanale et pour vivre notre passion grandeur nature.
Professionnels, particuliers, pour un événement ou pour le plaisir. Demandez-nous de brasser VOTRE bière !
Notre gamme se compose de 5 bières. Elle est régulièrement étoffée par des bières spéciales brassées en quantité limitée.
Venez nous rencontrer, échanger, discuter, goûter, déguster…
Notre brasserie !
Un coup d’amour nous a poussé à nous installer à Mancy, commune située à quelques minutes au sud d’Epernay…
Notre brasserie !
Un coup d’amour nous a poussé à nous installer à Mancy, commune située à quelques minutes au sud d’Epernay…
Envie de goûter nos bières ?
De visiter notre brasserie ?
Brasserie de la Tête de chou
Hameau d'Alencourt, 51530 Mancy
Visite et vente à emporter : jeudi, vendredi de 17h à 19h et samedi de 10h à 14h.
Ou sur rendez-vous, en fonction de nos disponibilités.