Apéro des halles et fermeture exceptionnelle 28 Fev. 2020

Apéro des halles et fermeture exceptionnelle 28 Fev. 2020

Toc, toc, Épernay ! On se prépare mentalement pour la soirée de vendredi 28/02. Deux rends-vous à ne pas manquer !On débute avec l’apéro de la halle de 18h à 20h, sous la halle Saint-Thibaud et on finit au Red fish siroter une bière et admirer les oeuvres de...
Apéro de la Halle du 29 Nov. 2019 Fermeture exceptionnelle

Apéro de la Halle du 29 Nov. 2019 Fermeture exceptionnelle

Rendez-vous ce vendredi 29 novembre pour le traditionnel apéro de la halle. Nous vous y proposerons notre bière de Noël à la pression ! Comme à l’accoutumée, la brasserie restera fermée. Nos horaires d’ouverture cette semaine : Jeudi 28 novembre : 17h -19h...
La bière de Noël disponible le jeudi 21/11

La bière de Noël disponible le jeudi 21/11

J-7 La bière de Noël sera disponible à partir jeudi 21/11 à la brasserie ! Cette année, nous avons brassée une Brown Ale aux cèpes.En bouche de la douceur, des notes grillées et chocolat avec une finale subtile au goût de cèpes.Une belle bière d’hiver. Nous vous...
La bière de Noël bientôt dans vos bouches !

La bière de Noël bientôt dans vos bouches !

Brassée avec des châtaignes cuites au feu de bois, par nos soins. Du miel de châtaignier (de l’apicultrice Lucile Risselin à Grauves) a également été utilisé pour la refermentation en bouteille. Rondeur, douceur, finale châtaigne. Houblons : saaz, magnumAlc :...
La Tête de chou a deux ans !

La Tête de chou a deux ans !

LA TÊTE DE CHOU FÊTE SES DEUX ANS ! Venez célébrez ce moment avec nous ! Nous vous ouvrons nos portes toute la journée ! De 12h à 16h30 : Visite commentée de la brasserie. Découvrez ou redécouvrez le processus de fabrication de la bière. Restauration : Food truck : Ô...

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